今月の料理教室で作ったデザートドリンク。
ここのところの蒸し暑～～～い日に
ゴクゴクッと飲みたいおいしいバナナラテです。
<材料>～６人分～
完熟バナナ・・・・・３本
無調整豆乳・・・・・４００～６００ｃｃ
ココナッツミルク・・・・・６０ｃｃ
てんさい糖・・・・・大２（少量の湯で溶いておく）
メイプルシロップ・・・・・小１
レモン汁・・・・・少々
氷・・・・・３～４個
<つくりかた>
① すべてをミキサーに入れ、なめらかになるまで
攪拌する。
お昼ごはんをみんなが食べ終わりそうになったら
ミキサーに材料をポポンッと入れてスイッチオン☆
なにしろ出来立てがおいしいです！！
メイプルシロップだけでもいいのですが
出来るだけ身体に優しいものを・・・と思い
甘みはてんさい糖をメインにしています。
てんさい糖はビートという大根から出来ているので
サトウキビから出来るお砂糖より心と身体に優しいのです。
子供が飲むと唇の上に白い線が残って
『ビール飲んだみたい～！』と喜ぶからかわいいですよ♪
トロピカルなバナナソイラテいかがでしたか？
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みきりんちゃんが教室のときにもってきてくれた
イングリッシュマフィン。
これをアスパラとトマト、酒粕ポテトとともに・・・☆
昔から、イングリッシュマフィンのサンドが大好き！
このパンの不思議なところは、パンだけ食べても“！？”という
感じなのですが、サンドにして食べるとなんとも言えずおいしいーーー！！！
何故なのかしら・・・・
みきりん特製マフィンは、豪快なハンバーガーサイズで
嬉しい限り！
みきりんちゃん、いつもステキなパンをどうもありがとう♪♪♪
☆☆☆
明日はお弁当を持って、朝９時から１５時まで
リオの『かるた大会』に行ってきます♪
チーム名は“いなずまキッズ”！
がんばるぞ～～♪
・・・・・って練習１回しかしてないけど★・・・
☆☆☆
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