<ミッドナイト劇場> 女将 『 社長、いつも芋栗かぼちゃは胸がつかえるから 好きじゃないって言ってるわよね。 でもね、今日のはきっと大丈夫よ。 食べても モホモホしないから。 』 <材料> かぼちゃ 400グラム 小麦粉 適量 醤油 大4 黒酢 大3 メイプルシロップ 大11/2 <つくりかた> ① かぼちゃは1センチ幅くらいに切り、茶こしで小麦粉をまんべんなく 両面にふりかける。 ② 小鍋に醤油、黒酢、メイプルを入れて火にかけ、よく混ぜたら火をとめる。 ③ なたね油をフライパンに入れ(深さ2センチくらい)、かぼちゃを 170~180度くらいで揚げる。 ④ 揚げたらすぐ②の小鍋に漬け、取りだす。 しっかり揚げてから、ドボンと甘辛な黒酢ダレに通すので かぼちゃのモホモホ感が苦手な方も食べやすいと思います。 濃い目のタレなので、漬けっぱなしにしてしまうと 辛くなってしまいます。 残ったタレは、ゴマ油で炒めたシシトウにかけたり いろいろ使えますよ♪ ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 矢印下のバナーをワンクリックすると 別画面が表示されます。 そうするとランキングにカウントされるしくみになっています。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ ☆☆☆ 子育てとは・・・ ☆☆☆ 今日は私がとっても尊敬している小児科医、雉本先生の 講演会がありました。 小児科医のお話・・・・と言うと、病気に関する話が多い イメージがありますが、この雉本先生のお話はいつも 人生観を揺さぶるほどの内容なのです。 講演会の一番最初にいつも話してくださること。 『子育てとは何か?と聞かれたら それは親の生きざまを見せることだ。』と。 今よく言われている、褒めて育てるとか叱らずに育てるとか そんな小手先のやり方ではない、もっと人間としての 本質の部分が大切だといつも語ってくれるのです。 つまり、子育てとは自分育てである、と。 他にも、将来どこでどんな仕事をしても重宝がられる 人間に育てるにはどうしたらいいのか・・・などなど興味深いお話が満載でした。 雉本先生の話は親だけでなく、進路に迷う子供たちにも すごく役に立つだろうな~と思います。 先生は恵比寿に住んでいらっしゃるので、もし、講演会をして欲しいと いう方はお願いできるかと思いますよ。 私も自分育て、頑張ろう~♪ ☆☆☆ 今日は料理教室だったため、お返事が遅れていてごめんなさい。 今日は一日外出していたため、ほとんどお返事できませんでした。 また、明日は夜中の1時からお昼の12時までエキサイトのメンテナンスが 入ります。 お返事、ゆっくりペースになりますが どうぞよろしくお願いします。 <お知らせ> ♪7月6日、みるまゆちゃんの新刊が発売されました! みるまゆさんの子どもおやつ これからの世界を担う、かわいい子供たち。 その子供たちが口にするものは、できるだけ身体に負担のかからない 安全な材料を使ったものを用意してあげたい。。。 ほんわかしたブログのイメージよりも、もっともっと熱い熱い女性です☆ 書店では6日から順次発売されるそうですが、楽天さんならすぐ買えます♪ どれも簡単に作れるおいしそうなおやつがいっぱい! 見ているだけで、ワクワクしてしまいますよ~。 6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました! 写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です! 『 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月』 今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も 発売ますよ♪ 今から楽しみですね☆ ☆4月17日発売 vege cafe ワンプレートごはん これまたとってもお役立ちのレシピが満載です! ◆3月30日発売 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます! ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-07-14 21:11
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