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きゅうりとピーマンのゴマ酢ソテー

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<ミッドナイト劇場>


 女将 『 ねぇ社長、ちょっと聞いてくれる?



       今日ね、帰農志塾から届いたピーマン切ろうとしたらね・・・



       “こんにちはーー!”ってイモ虫くんみたいなのが




       出てきたのよーー。



       虫にはある程度慣れてる私だけど



       さすがにピーマンからにょっきり出てくると



       びっくりするわ!




        ・・・君のことだから、“たんぱく質補給にラッキー♪”とか言って




       鼻歌交じりに一緒に炒めたんじゃないだろうな、って?





          うふふ!それいい考えね~。







          ・・・って私はどこかの原住民か! 』



<材料>

ピーマン      3個
きゅうり       1本

○醤油        小2
○酒          小1
○黒酢        小1/2

すり胡麻      小1
炒り胡麻      小1

ゴマ油       小1~2


<つくりかた>

① ピーマンは半分に切って2センチ幅くらいに切る。
  きゅうりは食べやすい長さに切り、ピーマンと大体同じ
  くらいの大きさに切る。

② 熱したフライパンに油を入れ、しっかりあたたまったら
  ①を入れて強めの中火で炒める。

③ 全体がツヤツヤいい色になってきたら火を弱め、
   ○をじゅっとまわしいれ、火を少し強くして炒める。

④ 火をとめて、すり胡麻をいれて混ぜる。  


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夏はグリーングリーンしたものがとってもおいしいです!


かと言って、この梅雨どきはあまり

生野菜ばかり食べる気にならないし、身体も冷えてしまいます。


こんなときはつやつやっとおいしく炒めるのが

口にも身体にも最高ですね♪


炒め加減はお好みで。

しっきゃりもくったりもどちらもイケますよ。



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☆☆☆  調子に乗ると・・・☆☆☆


日曜日、長男Reeはパパとプールにでかけました。


パパに似て、プールが大好きなRee。



室内の大きなプールは一部、子供用に浅くなってるところがあるのです。


久しぶりに大きなプールにはいってご機嫌だった彼。


パパがちょっと離れたところから見ていたら・・・





思い切り調子にのって“♪~♪~♪”と水の感触を楽しむように


歩いていたかと思ったら





    ドボ~ン



底板がない場所に来たのに気付かず思い切りドボン!




あ~、その漫画みたいなシーン、見たかったなぁ!

すっごくびっくりした顔、想像しただけで笑えます。





☆☆☆  作りました♪ ☆☆☆

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いずみさんのトマト丼

もうあまりにも有名なこの丼。

特大300グラムのトマトで作りました。

ほんとにトマトから黄金エキスがでてきて、おいしかったーーー!
        あ、ひとりで食べちゃってごめんね。

いずみさん、いつもご馳走さまです♪



  ☆☆☆


    お返事が遅くてごめんなさい!


    ゆっくりペースになりますが、どうぞよろしくお願いいたします。






~お知らせ~

6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました!
しばらく家から出られなかったので楽天ブックスで頼みました♪
写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です!


おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月


今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も
発売ますよ♪

今から楽しみですね☆




☆4月17日発売


vege cafe ワンプレートごはん

これまたとってもお役立ちのレシピが満載です!


3月30日発売

 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず

 
  みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪
  主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます!
  

2月19日発売!

オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った
Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん
日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!!

いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪
愛情溢れるステキなレシピ集です。




◆2月7日に発売されました♪

 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本!
 
とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの
素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです!

  本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう

どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^




あらゆる意味で凄い!うーらさん

ooLife オーガニックレシピ手帖絶賛発売中です♪


ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの

おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート

こちらも素敵ですよ~♪  




 


  
by vivera | 2009-07-02 21:58 | 炒めもの
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