<ミッドナイト劇場> 女将 『 ねぇ、昨日はグロッキーな姿をさらしちゃって ごめんなさいね。 今日はね、すっかり元気なの。 たくさんわさび食べて、身体の中から消毒された感じよ~。 そういえば、わさびってすごく殺菌作用があるものね! そうそう、わさびの産地ではわさびの焼酎割りなんて あるのよ。 焼酎に水、あとは好みの量の本わさびのおろしを入れて・・・ どう? ・・・・オレを変な味見係に使うのやめてくれないかって? うふふ、でもこれね、二日酔い、しにくいらしいわよ。 あなたのお友達のさくパパさん、今度試してくれないかしら? あ、大変! シメのおいしい焼きうどんがかたまっちゃうわ! 』 <材料>~二人分~ 玉ねぎ 中1個 人参 50グラム エリンギ 100グラム ●ウスターソース 大2 ●醤油 大1/2 ●レモン汁 1/4個分 ●コリアンダー 適量 オリーブオイル 大1 冷凍うどん 3玉 <つくりかた> ① 玉ねぎは薄切り、人参は食べやすい大きさに切って 冷凍うどんとともに熱湯で茹でる。 ② あたためたフライパンにオイルを入れ、エリンギを軽く炒めたら ザルにあけた①を入れ、●もジャッと加えて混ぜ炒め合わせる。 レモンソースにコリアンダーの香りがフワリ。 たっぷりめのエリンギの食感も良くて、おいしい!! 食べ終わるまでノンストップですよ~♪ 味付けは薄めなので、お好みで調節してくださいね。 ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ ☆☆☆ 引き続きわさび ☆☆☆ マニアックな食材なので、レシピはこちらに♪ 『茎わさびのバルサ佃煮』 <材料> わさびの茎 200グラム 3年番茶 1/2カップ 醤油 大5 みりん 大2 酒 大1 バルサミコ酢 大1/2 <つくりかた> ① わさびの茎は3センチくらいにざく切りにする。 ② 圧力なべに材料を全部入れて低圧にして火にかける。 ③ おもりが揺れたら弱火にして5分、火を止めて圧力が下がったら 蓋を開けて水分が飛ぶまで混ぜながら火にかける。 あ~、またまたご飯がすすんで困るものを作ってしまいました・・・♪ さすけちゃん、ご飯が減って困るよ~! ほんとはわさび漬けをたくさん作りたいけれど、酒かすがもうなくて・・・ これ、ほんとにおいしい酒かすです! 年末また山形に行ったら買ってこなくちゃ~。 ☆☆☆ 作りました♪ ☆☆☆ いずみさんのトマトジュースで☆チリトマトヌードル作りました~。 レシピは乾麵20グラムでしたが・・・・夫と二人で食べたのは 25倍の500グラム!!(←もちろん夫が400グラム、私が100グラム)スープは6倍量で☆ ↓ こちらは夫の“特盛り” 最初、300グラムで食べていたら、夫が『もっと食べたい~!』と言うので さらに200グラム追加。『100グラムでいいんじゃない?』と言ったら 『そのくらい食べさせてよーーー。』ですって。 トマトジュースにしっかりガーリックが香る、とってもおいしいヌードル! 夫はこれ旨ーいと喜んでました♪ いずみさん、今日もご馳走様でした~!! ☆☆☆ 作ってくれてありがとう♪ (遅くなってごめんなさい)☆☆☆ ♪あった・かぞくのさすけっっちちゃんが 揚げだく♪白菜と舞茸のレモンカレーを作ってくれました。 『キャベツで。レモンカレーって嬉しい響き☆揚げたっぷりでジワッと大満足♪』 さすけっっちちゃん♪実家ではゆっくりできたかな? キャベツで作ってくれてどうもありがとう~! 今度の帰省ではぜひ・・・ね♪ ♪毎日のごはん日記のみっちゃんが 情熱的な夜に♪バレンタインのスパイシー黒糖ソイラテ 切干し大根のハリハリサンドイッチを作ってくれました。 『 実は、お店で売っている(スタバとか…)ソイラテは好きではなかったのですが これはすごく飲みやすかったです(^^)2日連続で飲んでます(*´艸`)笑 後、切り干し大根のハリハリサンドイッチも作らせて頂きました(^O^) これもすっごく美味しかったです(^^) 果汁100%で作ったのですが甘過ぎなくて癖になる味でした(^^) 』 みっちゃん~、感激のコメント本当にありがとう! 実家はのんびりできて楽しめたかな~? これからもどうぞよろしくです♪ ~~~ 明日はおむすび持って、朝からちょっと遠くにいるお友達のところへ 遊びに行ってきます。 1日でかけるので明日はお休みしますね♪ ~お知らせ~ ◆3月30日発売! おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず 大好きなみるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ レシピ以外の読み物もとっても楽しみだな~~^^ ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-03-29 23:11
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