<ミッドナイト劇場> 女将 『 ねぇねぇ社長、私たちが子供の頃、竜田揚げなんて食べ物 なかったわよねぇ? いったいいつからこんなに市民権を得たのかしら? 初めて食べたときの感動ったらなかったわ~。 なんかここのところ、さっぱりしたもの食べすぎたからかしら、 ちょっとしっかり味のもの食べたくならない? ・・・・え?なになに? 最近ふと気が付くと、俺の食べたいものより女将の食べたいモンを 食べさせられてる気がする・・・? あは!・・・・・多分、それは気のせいよ~。 』 <材料>~二人分~ 大根 150グラム ○醤油 大3 ○みりん 大1 ○すりおろし生姜 小2 ○すりおろしにんにく 小1/2 ●地粉(薄力粉) 30グラム ●片栗粉 30グラム なたね油 適量 <つくりかた> ① 大根は乱切りにして、湯気のあがった蒸し器で5分ほど蒸す。 ② 小鍋に○を入れて弱火にかけ、①の大根を入れて2分ほど味を なじませる。 ③ ●を泡だて器などでよく混ぜ合わせ、②の大根全面にたっぷりとつけ 180度くらいの油できつね色に揚げる。 (油は大根を置いたときに半分つかるくらい) 私はつい、揚げすぎてしまいましたが、もう少し優しいきつね色に 揚げるのがベストです♪ これはやっぱり揚げたてを、はふはふ食べてくださいね~! あと、下味をつけるときに煮過ぎると辛くなってしまうので 注意してくださいね~。 これ、そのままはもちろん、ピタパンなんかにレタスとソイマヨ(マヨ)で ピタパンサンドにしてかぶりつくと最高です~♪ ☆ブログのランキングに参加しています♪ 下の二つのバナーをクリックしてもらえると、それぞれ1票はいるしくみになってます^^ 応援していただけると、毎日の更新の励みになります♪ “竜田揚げ好き~♪”と思われた方は ぜひ、ポチンッとお願いします。いつもありがとうございます。 ~~~ 今日は毎月2回ある、幼稚園の“うたの会”の日でした。 長男Reeが通う幼稚園では、おなじみの童謡はごくわずかで 聞いたことないような歌が多いのです。 ・・・それは何故なのか? 園のお話によると、園児が歌う歌は、『ことばにエネルギーが感じられるもの』と いう基準で選ばれ、ずっと歌い継がれているそうなのです。 ★ところが。 家に帰ってきて子供が歌っていると、どうもお経みたいで音程とかが よくわからないんですよね~。 そこで、幼稚園のお母さんたちが『子供たちがどんな歌をうたっているのか? そしてそれを自分たちも歌ってみましょうよ。』 ってことで出来た会なんだそうです。 入園した当初は“ママさんコーラス?あんまり興味ないわ・・・”って思っていたけれど 『ことばの持つエネルギー』と聞いたら、興味がムクムクムク・・・ 今では、うたの会の大ファンです。 ほんとにね、 ことばが、 メロディーが 素晴らしいんです! 歌っているうちに泣けてきてしまって、最後まで歌えないこともしばしばな私です。 あぁ、いつからこんなに涙もろくなったのか? 人生いろいろあると、言葉の持つ重み、メロディーの美しさが こころに沁みわたりまくるものなのですね~~。 今日は長くなってしまったので、また うたの歌詞だけでも、今度ご紹介しますね~♪ ~~あ~、最後につくレポさせてくださいませ~! ゆんさんのかぼちゃとニラのカレーきんぴら これ、朝みて、すぐ作りましたよ~^^ ニラの香りがとってもよくてすごくおいしかった~~! 子供が小さいからカレー粉は唐辛子抜きのカレーパウダーを使ったけれど おいしかったな~♪ゆんさん!ご馳走様でした^^ ~お知らせ~ あれ!?バービーっていつの間にか結婚して子供もいたの? 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪ とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! そのいっちゃんが来年2月にレシピ本を出版するそうです~! もう、今から楽しみで楽しみでワクワクしてますよ~。 ◆大好きなizumimirunさんのレシピ本♪ 『野菜だけでおいしいごはん』 集英社 be文庫 izumiさんといえば・・・ vege dining 野菜のごはん ですね♪ 家庭に1冊、家庭の医学の隣にこの1冊。 キッチンに立つ、すべての人に贈りたいレシピ本です! そしてそして、ついに第2弾が11月1日に発売されました♪今回もお役立ちレシピ満載です~^^ 野菜のごはん2 ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆさんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-01-09 21:02
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