<ミッドナイト劇場>
女将 『 ねぇ社長、今日のつまみは何にする？
え？なぁに？八代亜紀でって？
・・・・あ～、もしかしてあれ？♪肴はあぶったイカでいい～♪
ってするめが食べたいの？
もう～、まったく普通に頼めないのかしらね～、この人は！
でね、何度も言ってますけど、ここはベジ割烹だから
イカとかするめなんて置いてないのよ、残念ながら。
・・・・うん、うん？そんなイメージのものなら何でもいい？
よーし。また私への挑戦状ね！
わかったわよ～。ちょっと待っててちょうだい。 』
<材料>
エリンギ １００グラム
<つくりかた>
① オーブンは１５０度にセットしておく。
エリンギを薄切りにし、それを細切りにする。
② オーブンシートを敷いた天板に重ならないよう並べ
１５分焼く。そのまま一晩冷ます。
以前ご紹介した
するめ味♪干しえのき炒飯
干しえのきのするめ味は、たとえて言うなら『隣のおにいさん』みたいな
親しみのある味。
そして、この干しエリンギは・・・『するめ界の貴公子』
もう、これはほんとにおいしい！
干しえのきもおいしかったけれど、この干しエリンギは本当に上品なんです。
口にひろがる上品なあたりめ、という感じ＾＾
ほんとはこれで何か作ろうと思っていたのに
と～っても味わい深くておいしいので「あと１本、あと１本・・・」と食べてるうちに
なくなっちゃいました～。
本当はおてんとうさまで天日干ししたいのですが
我が家は車の往来が激しい通り沿いなので、できないんです。
そんなときはオーブンで♪
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～～～
明日は子育て支援の会、エルマーのお昼間忘年会♪
なんとメニューは闇手巻き寿司！
みんなで、『これはイケそうだ！』と思う具を用意して行きます。
さぁ、何を持っていこうかな～～、楽しみだな～♪
～お知らせ～
イギリスでとっても優雅に華麗に美しい蝶のように活躍している“いっちゃん”♪
とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの
素敵なブログ
いっちゃんのおいしい食卓～おしゃれな簡単料理～とっても大好きです！
そのいっちゃんが来年２月にレシピ本を出版するそうです～！
もう、今から楽しみで楽しみでワクワクしてますよ～。
◆大好きなizumimirunさんのレシピ本♪
『野菜だけでおいしいごはん』 集英社 be文庫
izumiさんといえば・・・
vege dining 野菜のごはん
ですね♪
家庭に１冊、家庭の医学の隣にこの１冊。
キッチンに立つ、すべての人に贈りたいレシピ本です！
そしてそして、ついに
第２弾が
１１月１日に発売されました♪今回もお役立ちレシピ満載です～＾＾
野菜のごはん２
◆
あらゆる意味で凄い！うーらさん、
『
ooLife オーガニックレシピ手帖』
絶賛発売中です♪
◆
ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆさんの
おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート
こちらも素敵ですよ～♪
