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お通しで♪春菊とエリンギの酢味噌和え


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≪ミッドナイト劇場≫


 とあるベジ割烹のカウンターにて



 女将 『 いらっしゃい、社長。

       今日はまずお通しからね~。

       ・・・うん、うん、そうなの~。鍋にはいってる

       春菊は好きじゃないの?

       子供はちょっとクセのある香りが苦手かもね。

       このお通しはおいしいと思うわよ。

       熱燗にもぴったりだしね~♪

       私も一緒に飲みたい気分だわ。

       ~~これおいしいから、あるだけ全部食べたい!?

       あなたは子供が大きくなったみたいなところ満載だけど

        春菊のおいしさはわかるのね★

       はいはい、私の分もど~ぞ。』    
  
<材料>~一人分~

春菊     50グラム

エリンギ     1/2本

白みそ     12グラム

酢     小1/2

<つくりかた>

① 春菊は食べやすい大きさに切り、エリンギは手で細くさいておく。

② ①を小皿にのせて湯気があがった蒸し器で3~5分蒸す。

③ ボウルに白みそと酢を合わせ、②を入れてよく混ぜ合わせる。


春菊の香りとエリンギと酢味噌がなんておいしい~。
こういうの大好きです^^
それにしても春菊のおいしさがわかったとき。。。
それが大人への階段をあがったとき。。。ですか^^たぶんきっと。      


~~
長男Reeと朝ごはんを食べていた時。

私 『え~っと、あれ、なんて名前だっけな~。』

R 「ねぇ、どうしてママはそんなにいろんなこと忘れるの?」

私 『うっ★・・・それは・・・やっぱりもう歳だから。』

R 「違うよ!ママは歳とってなんかないよ!(あら、そう?^^)だって
   しわしわじゃないもん!歳とってるっていうのは、しわしわの
   おばあちゃんのこと言うんだよ。」

私 『アハハ、じゃぁママはまだしわしわじゃないんだ、よかった♪』

R 「ママ、お父さんがしわしわになったら何て言うと思う?
    それはおじいちゃん!って言うんだよ~♪」

子供の考えることっておもしろい^^



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by vivera | 2008-11-28 22:47 | ごはん
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