とあるベジ割烹のカウンターにて
女将 『 さぁ社長、今日のシメはなぁに?
うん、うん、今日はご飯の気分なのね。
え?子供の頃よくやった、ほかほかご飯に
なめたけの瓶詰をダ~ッとかけて
勢いよく食べたいって!?
・・・まぁ、私だって子供の頃やったことある
けどね。ここはベジ割烹だもの、残念ながら
なめたけの瓶詰は置いてないわ~。
ほんとあなたっていつまでも子供気分が
抜けない人ねぇ。。。まぁ、そこにまた
母性本能くすぐられちゃうんだけど。うふ。
じゃ、ほかほかご飯にあうもの作るから
待っててね。』
<材料>~二人分~
えのき 150グラム
醤油 大11/2
バルサミコ酢 小2
てんさい糖 小1
みりん 小1
酒 小1
<つくりかた>
① えのきは石づきをとってほぐし、鍋に入れる。
② その他の材料を全部いれて蓋をし、弱火にかける。
③ えのきから水分がでてくるまでは焦げやすいので
最初は箸でえのきが鍋にくっつかないよう軽く混ぜる。
④ 弱火のまま5分くらい静かに煮る。
蓋をあけ、水分が多く残っているようなら火を強めて
軽く水分を飛ばす。
バルサミコのおかげでさっぱりおいしい~!
ご飯だけじゃなく、おつまみとしてもイケますよ^^
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~作りました~
お麩マニアのこれ・・・♪
izumiさんの
変身☆味噌パン
ほんとです!思わずひとりで全部食べちゃいそうになりました^^
お味噌汁の残りがこんな御馳走に変身するなんて!!
もちもちでおいしーー!いやはやizumiさんたら恐るべし♪
~~そしてこちらは・・・
faniちゃんにもらったクッキー!
とってもおいしかったから、レシピアップしてね~って言おうと思ったら
すでにアップされてました♪
faniちゃん、おいしいさくさくクッキーご馳走さまでした^^
大好きなizumimirunさんのレシピ本♪
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izumiさんといえば・・・
vege dining 野菜のごはん
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