大根葉のポテト餅



d0134753_20382087.jpg



≪ミッドナイト劇場≫


   とあるベジ割烹のカウンターにて



 女将 『ねぇ、社長。大根葉って栄養満点なの知ってる?

     うんうん、大根葉っていえばふりかけみたいにしちゃうことが

     多いわよね。

     でもそればっかりじゃ飽きちゃうから、おやつっぽく食べても

     おいしいの。もちろんビールのおつまみにもいいわよ~。

     アツアツがおいしいから、出来たて食べてね♪



     え?ポテトだけじゃなくって、女将も一緒につまみたいですって?

     ・・・うふふ!いつか、そのうちね~~。』


<材料>~2人分~

じゃがいも   2個

茹でた大根葉   50グラム

上新粉   大2

天然塩   小1/2~2/3

胡椒   適量

ゴマ油(なたね油、オリーブオイル)   大1



<つくりかた>

① じゃがいもは蒸して皮をむき、熱いうちに潰す。
  大根葉は細かくきざむ。

② ボウルに①と上新粉、塩、胡椒をいれてよく混ぜ、小さく
  丸い形にととのえる。

③ フライパンに油を入れ、両面をゆっくりとこんがり焼く。



いつものポテ餅が大根葉で栄養満点の花丸おやつに大変身^^
子供のおやつに、パパのビールに是非♪
あつあつモチモチ、おいし~~い!!


ふたつのランキングに参加しています。

応援していただけると、毎日頑張れます♪
矢印の下をクリックお願いします。
2か所クリックしてもらえたら嬉しいです。
ありがとうございます! 
 ↓↓↓
☆レシピブログ☆ 
お手数ですが、こちらもお願いします。

  ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ

応援していただいている方に、感謝感謝です♪♪
心よりありがとうございます(^O^)/

見にきていただいて、どうもありがとうございます!




~今日は1回目のお料理教室でした!

・・・1回目ってちゃんと出来るか心配で、結構必至になります・・・★
だからお写真1枚も撮れませんでした~~。

今回は大好きなfaniちゃんが遠路はるばる来てくれて
それだけでも大感激♪
楽しんで参加してくれて、もう感謝感激雨あられです。(←いまどき、こんなの使わない!?)

11月はリクエストの多かったお手当てがメイン。
風邪の諸症状や、血液浄化、冷え症が改善する飲み物、
子供の腸をととのえるおやつなどなど。

そのあとはさっとできるベジ丼を作りました♪

1回目が終わると、少しホッとします^^
喜んでもらえることで幸せをもらってますよ~。

年末まであと少し、みなさんが元気に過ごせますように~~!




大好きなizumimirunさんのレシピ本
 『野菜だけでおいしいごはん』 集英社 be文庫

izumiさんといえば・・・


vege dining 野菜のごはん
   ですね♪

家庭に1冊、家庭の医学の隣にこの1冊。
キッチンに立つ、すべての人に贈りたいレシピ本です!

そしてそして、ついに第2弾11月1日に発売されました♪今回もお役立ちレシピ満載です~^^

 
野菜のごはん2


d0134753_2326383.jpg





あらゆる意味で凄い!うーらさん

ooLife オーガニックレシピ手帖絶賛発売中です♪
[PR]
by vivera | 2008-11-06 20:53 | ごはん
<< 白菜なめこのトロトロにゅうめん 海苔なめラーの熱々うどん >>