ゆずポン酢で☆海苔ときゅうりの夏うどん

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<ミッドナイト劇場>

女将 『 ねぇ社長


   
     まだ夏になったばっかりなのに


  
     もう食欲落ちてるわよ。






     ・・・・うん、うん、ごはん粒が喉を通らないのね。



     1日1回はご飯食べたほうがいいと思うけど



     こんな蒸し暑い夜はつるつるっとさっぱりしたうどんなら



     食べられるわよ。ついでに冷蔵庫で眠ってたポン酢使っちゃった! 』





<材料>~二人分~

茹でたうどん・・・・・2玉
きゅうり・・・・・1本
焼き海苔・・・・・2枚
炒りゴマ・・・・・適量
醤油・・・・・大1/2
ゆずポン酢・・・・・大2~3
ゴマ油・・・・・小1

※お好みでラー油・・・・・少々


<つくりかた>

① きゅうりは斜めにスライスして細切り、海苔は
  ビリビリちぎっておく。

② 茹でたうどんを氷水でしめ、きゅうりとともにボウルに入れて
  ゴマ油をからめる。

③ 醤油、ゆずポン酢、ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。

④ 食べる直前に海苔を固まらないように加えて混ぜる。




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冷蔵庫に眠ってるポン酢で、とってもさっぱりおいしい夏うどん。

ゆずポン酢を使えばさらに爽やかです。


あまり食欲がないときでも

程よい酸味でつるつる食べられますよ♪





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☆☆☆

昨日は早めに寝たのに、たくさんリアルな夢をみて

寝坊してしまいました★

夢がリアルすぎると夢の中だか現実だかわからなくなる・・・


ほっぺをパシパシッと叩いて気合入れます!






 ☆☆☆  
 
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 ありがとうございます。また遊びにきてね。熱烈大歓迎



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by vivera | 2010-07-06 05:54 | 麺類
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