<ミッドナイト劇場>
女将 『 ねぇ社長
あなた、甘酒は甘ったるくて嫌いだって
いつも言ってるわよね。
でもあれは、そのまま飲むだけのものじゃないのよ。
もう使い方によっては魔法の調味料になるんだから。
・・・・あぁ、私もそんな魔法の女性になってみたいわぁ。
・・・・え?なぁに?そんな猛獣使いなんていない? 』
<材料>~2人分~
菜の花・・・・・120グラム
ラディッシュ・・・・・2個
甘酒・・・・・大4
天然塩・・・・・小1/4~1/3
うすくち醤油・・・・・小1/3~1/2
<つくりかた>
① 菜の花は色よく茹で、ラディッシュは半分に切って
薄切りにする。
※ラディッシュが辛い場合は、軽く塩もみして
水気をよく絞る。
② 茹でた菜の花は水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
小さなボウルに甘酒、塩、うすくち醤油を入れてよく混ぜる。
③ 食べる直前に菜の花、ラディッシュ、甘酒ダレを混ぜ合わせる。
飲む甘酒も大好きですが
このサラダはもっと大好物です♪
今は春野菜ですが、季節に合わせた野菜、何でも合いますよ☆
時間が経つと水気が出てきてしまうので
食べる分だけ取り分けてからドレッシングのように
かけて食べるのもオススメです!
菜の花とラディッシュの塩甘酒サラダいかがでしたか?
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先週、晩ごはんの準備をしていたときのこと。
・・・・・ん?妙に静かだな?と気がついて包丁持つ手を止めました。
そう、いつもならReeとGooがドタバタ走り回ってるか
大声でReeが『今日、~~で△△がね~。』しゃべっているか・・・なのに
もの凄く静か。
おそるおそる何をしているのか『何やってるの?』覗いてみると
『これ作ってたよ~♪』と渡してくれました。
私の裁縫箱に入っていた端切れの中から
短いレースリボンを見つけ、チクチクチクと指輪を作っていたのでした。
『ねぇねぇ、はめてみて~~!!』と
言うので薬指に入れてみたらピッタリ!
日頃、8割生意気なことを言うようになったReeですが
まだ可愛いとこあったね☆
可愛い指輪、大事にするね~♪
☆☆☆
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