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トッポギのえびチリ風 & いのちのまつり

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<ミッドナイト劇場>

女将 『 ねぇ社長。


      日本のお餅もおいしいけど


      韓国のお餅、トックもほんとおいしいわよね。


      でね、このトックを使ったお餅の煮込み料理のことをトッポギって言うの。 


      
      トッポギと言えば・・・昔、トッポジージョってキャラクター


     
      いたわよね?



      ・・・・ってまた古い話でごめんなさいね。



      こういう話しだすと長くなるから、食べながら聞いてね。 』



<材料>~2,3人分~

しめじ・・・・・1パック
ネギ・・・・・1/2本
すりおろし生姜・・・・・小1/2
すりおろしにんにく・・・・・小1/2
ゴマ油・・・・・小1
天然塩・・・・・ふたつまみ

○トマトペースト・・・・・1袋
○みりん・・・・・小1
○醤油・・・・・小1

トッポギ・・・・・10個
糸唐辛子(一味など)・・・・・お好みで

<つくりかた>

① 鍋にゴマ油と生姜、にんにくを入れて火にかける。
   いい香りがしてきたらネギを入れて炒め、しんなりしたら
   シメジと塩を入れてさらに炒める。

② ○を加え、味をみて足りなければ醤油で味をととのえる。
   トッポギを茹でる。

③ 茹でたトッポギを加えてひと混ぜし、火を止める。

④ 器に盛り、糸唐辛子を飾る。


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先日、青梗菜としめじの和トマソテーをアップしたとき、

タラちゃんつばめくんに“トッポギと絡めたい!”というコメントをもらいました。


そんなわけで、今回は中華仕様にしてトッポギを入れてみましたよ!

そしたらとってもおいしい!!!

うちはチビが2人いるので、辛みは後がけですが

辛いの大丈夫なご家庭ならば、○のところで豆板醤を加えてくださいね♪


作りたての熱々をどうぞ~☆



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続きから『いのちのまつり』です。

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先日、大好きな雑貨やさんで、ずっと探していた本を見つけました!


実は何年も前に、絵本ではなくて、この絵本に書かれている命の大切さについての

話を読んで深く感銘し、この話をReeに話しておきたいなぁと思っていたのです。

そしてふと本のタイトルと帯をみて『!?!?』とドキドキしながら

中を見てみたら・・・・・まさしくReeに伝えたかったことが

この絵本にしっかりと描かれていました。



もうお店の中で大興奮です!


これは子供にも大人にもオススメの1冊。

自分にも経験がありますが、思春期に入ると、ちょっとしたことで

情緒不安定になったり、ちょっとしたことで(今思えば)『あぁ、もう死んでしまいたい!』

はたまた『なんで自分はこんなことも出来ないんだろう』

『どうして私の鼻はこんなに低いの・・・』などなどコンプレックスの塊になったり・・・

・・・そんなときに、この絵本はとっても役に立つ1冊になると思います。



調べてみたら、今この絵本、とっても有名になっているんですね~。

眠る前の読み語りにもぴったりですよ♪


いのちのまつり
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草場一寿(著) 平安座 資尚 (イラスト)




☆☆☆ 作ってくれてどうもありがとう♪ ☆☆☆
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絵本のおかあさんのyomuちゃんが
間違いなくおいしい☆基本の野菜スープを作ってくれました。
『 葱を買ってきて夕べ早速、コーン&マカロニ入り野菜スープ作ったよ~♪とっても美味しくて子供達も完食で~す。 』
さっそく作ってくれて嬉しいよ~!今日も教室、やること満載だったけど
楽しく作ってくれてありがとう♪♪



☆☆☆

   今日は無事今月1回目の料理教室が終わりました。

   毎回1回目が終わるとホッとします❤

   “おいしい~!”と食べてもらえるのが何よりの幸せ☆

   またレシピもアップしますね♪

☆☆☆  
 
 ブログにいつも遊びに来てくださって、

 ありがとうございます。また遊びにきてね。熱烈大歓迎




お帰りの前にポチン☆としていただけると嬉しいです。


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by vivera | 2010-02-05 19:18 | 炒めもの
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