<ミッドナイト劇場> 女将 『 あら社長、これお土産? まぁ珍しい、中国の山椒“花椒”じゃない。 これね、マーボー豆腐以外の使い道思いつかなかったりするけど 意外といろいろイケちゃうのよ! いま、おいしいの作るから待っててね。 』 <材料>~2人分~ ひじきの煮もの・・・・・2/3カップ コーン・・・・・大3 炊いたご飯・・・・・2杯 花椒・・・・・適量 オリーブオイル・・・・・大1 <つくりかた> ① あたためたフライパンにオイルを入れ、よくあたたまったら ご飯をほぐしながら炒める。 ② コーンと食べやすい大きさに切ったひじきと大2くらいの煮汁も入れて 混ぜ炒める。 ③ 味をみて薄ければ鍋肌から醤油をたらし、花椒を適量振り入れて ざっと混ぜ合わせて火を止める。 残ったひじきでチャーハン、おいしいですよね。 これに花椒をお好みで3~4振りすると、とっても香りある おいしいチャーハンになります。 ひじき煮の煮汁も少し加えるとしっとりしておいしいです! ただし、鉄のフライパンを使う場合は煮汁を入れると 焦げつきやすくなるので火をとめてから混ぜこんでくださいね。 ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 矢印下のバナーをワンクリックすると 別画面が表示されます。 そうするとランキングにカウントされるしくみになっています。 いつもありがとうございます。 ↓↓ 続きはこちら ↓↓↓ 2月に仕込んだ手作り味噌。 天地返しは無事終わったでしょうか。 ようやく食べられる時期になりましたよ~。 今月の教室のメニュー、大葉味噌で、さっそく使いましたが、 今年もおいしいお味噌ができました! 表面にうっすら付いているカビを丁寧に取り除いたら あとはおいしく食べられます。 これから先、味の変化を楽しみながら、少しずつ味わってくださいね。 ☆☆☆ 作ってくれてどうもありがとう~♪ ☆☆☆ 蓮ちゃんが 自家製バーベQソースを作ってくれました。 お店のみたい!って言ってもらえて感激♪どうもありがとう!! お帰りの前にポチン☆としていただけると嬉しいです。 ☆☆☆ お返事が遅くてごめんなさい。 ブログにいつも来てくださる方、 ほんとうに本当にいつもありがとうございます。 <お知らせ> 発売されました! ♪定番野菜 izumimirunの一番好きな野菜だけの料理 いずみさんとご家族が大好きなお料理ばかりが載ってます。 う~ん、きっと我が家でも何度も登場すること間違いなしです。 10月22日 ♪ちょりママ待望の本が発売になりました! ちょりママの1食198円で作れるおかず 1食198円!?なんて凄いタイトル!買わずにはいられない1冊です♪ 中身も読み応え満点の充実感!! ♪ 野菜の美人ごはんが発売されました♪ このタイトル!ものすごく魅惑的ですね♪ やっぱり本だと見やすくて助かります♪ 作り忘れていたものも発見して嬉しい限り☆ ♪きょうもおうちで野菜麺100 いずみさんの麺レシピ、今までどれだけお世話になっていることでしょう!! 作りたいものがいっぱいです♪ ♪うーらちゃんの新刊が発売されました! うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖 おいしそう~で簡単に作れるおつまみが満載! バッグに忍ばせてもかさばらず、充実のレシピで1000円です♪ 「うーらのオーガニックレシピ手帖2」も10月発売です! <お知らせ> ♪7月6日、みるまゆちゃんの新刊が発売されました!みるまゆさんの子どもおやつ どれも簡単に作れるおいしそうなおやつがいっぱい! 見ているだけで、ワクワクしてしまいますよ~。 6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました! 写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です 『 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月』 今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も 発売ますよ♪今から楽しみですね☆ ☆4月17日発売 vege cafe ワンプレートごはん これまたとってもお役立ちのレシピが満載です! ◆3月30日発売 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます! ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵です♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵です♪
by vivera
| 2009-10-26 21:20
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