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『ベジバーベQ』漬けダレで焼く厚揚げとこんにゃくの串物&プチリフォーム

『ベジバーベQ』漬けダレで焼く厚揚げとこんにゃくの串物&プチリフォーム_d0134753_7542730.jpg


<材料>~4人分~

絹タイプの厚揚げ・・・・・1個
こんにゃく・・・・・1個

○醤油・・・・・大4
○酒粕・・・・・小2
○みりん・・・・・大2
○すりおろし生姜・・・・・小1
○水・・・・・大2


<作り方>

① 厚揚げは熱湯で3~4分油抜きをし、
  こんにゃくは塩で揉んだ後、5分ほど茹でる。

② 厚揚げ、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
  (厚みは1.5センチくらい)

③ ○を合わせてバット入れ、厚揚げとこんにゃくを
  漬けこむ。途中裏返し、数時間~一晩置く。

④ フライパンでこんがり焼き色がつくまで両面焼く。

⑤ こんにゃくと厚揚げを串に刺す。


 ※バーベQのときは③を串に刺し、鉄板で焼く。 


『ベジバーベQ』漬けダレで焼く厚揚げとこんにゃくの串物&プチリフォーム_d0134753_7551037.jpg



酒粕は柔らかいタイプのものを使っています。

板状のものを使う場合は、事前に少量の酒でふやかしておいてください。

酒粕と絹厚揚げのコンビはうっとりするおいしさです♪



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 今日は、うちの中で一番大きな窓のカーテンを取り替えました。




 先週末イケアで買ってきたカーテンを、早起きして部屋中に広げ、


 寸法を測って裾処理をし、余分な布を切り取ります。


 今までのカーテンレールは使わず、その上にカーテン用のワイヤーを

 夫につけてもらいます。



・・・・が・・・・・

 途中で金具が足りないことに気が付き、


 夕方からまたイケアまで車を走らせたのでした。




 カーテンを替えるだけで、部屋の空気って変わりますね。


 まさにプチリフォームした気分の1日でした!



お帰りの前にポチン☆としていただけると嬉しいです。



 




☆☆☆

  お返事が遅くてごめんなさい。
   
 ブログにいつも来てくださる方、

  ほんとうに本当にいつもありがとうございます。








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by vivera | 2009-10-18 23:34 | ソテー
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