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カテゴリ:鍋( 1 )

『レシピブログ・カップ』超特大3Lずわいしゃぶでかにしゃぶ鍋


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<ミッドナイト劇場>


女将 『 あら社長、びっくりした?



    今日は“かにしゃぶ”なんて書いてあるから驚いたでしょ!



    この間ね、「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加したのね。


    そしたら・・・・・・なんとなんと『超特大3Lずわいしゃぶ』のグルメモニターに


    当選しちゃったの。

    
    嬉しすぎて鼻血が出そうになっちゃったわ・・・。


    だから今夜は特別に特大ずわいのかにしゃぶ、フルコースで


    ご馳走するわ。 』



かにと言えば北釧水産さんから届いたド迫力のセット。
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一般では7Lサイズの特大ずわいしゃぶに立派な蟹爪、おダシ用の昆布、


特製タレ、国産小麦の生ラーメンのスペシャルセット。


ダシ用昆布は釧路の棹前昆布といって、とっても柔らかくておいしいおダシがとれます。
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さっそく野菜やお豆腐、きのこなどを用意して

待望のかにしゃぶが始まります。
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こんなにジューシーでしっとり柔らかい、かにしゃぶは初めて!!
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今までに、もちろん数えるくらいしか食べたことはありませんが

桁違いにおいしさが違うーーー!

お口の中がまるで竜宮城~♪などと、興奮のあまり、訳のわからない

コメントまで飛び出します。


蟹爪も・・・パサッとしたイメージしかなかったのですが

まったくパサッのパの字もなく、したたるジューシーさで、

まさにふわとろ・・・蟹の甘さがいっぱい!

あぁ。。。これが本物のずわいがにだったのね。。。

とひたすら蟹をお腹いっぱいいただきました。



そしてお楽しみのシメは別腹ラーメンです。
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蟹エキスたっぷりのおダシに塩胡椒してラーメン投入。

あ~、至福の海鮮ラーメン!!

つやつやの北海道小麦の細麺がしっかりとダシに

からんでおいしい・・・・おいしいしか言葉がありません。

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おダシは大切にとっておき、翌日蟹雑炊にして

2日間楽しませていただきました。

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北釧水産さん、レシピブログさん、

幸せなひとときを本当にありがとうございました!!





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by vivera | 2009-12-14 18:16 |