<ミッドナイト劇場> 女将 『 社長、今日も無事だったのね? え?だってね、あまりの暑さに熱中症でバッタバッタ倒れてる んですって。だから一応顔見るまでは心配してるのよ。 今日はね、自信作が出来たから、さっそく食べてみてくれる? “ 焼きナスのツユだくピーナッ酢和え!” なんなんだ!そのピーナッスって膝カックンされたみたいな 腰の抜けたような名前は~って。 そんな言い方ないでしょ。 なるべくレシピ名聞いただけで、どんな料理かわかるものに したかったのよ。 膝カックンだなんて失礼な! そんなの今の若い子に“なんですかぁ?膝かっくんって?” 言われちゃうわよ。 』 <材料>~2人分~ 茄子 2本 醤油 小2 りんご酢 小1 ピーナッツバター 15グラム てんさい糖 小2/3 すりおろし生姜 小1 ※お好みで 最後に万能ネギ <つくりかた> ① 茄子は焦がさないように網で焼き、冷水につけて 皮をむく。 ② ボウルに茄子以外の材料を入れてよく混ぜておく。 ①の茄子は水分をぎゅっと絞ったりしないで そのまま手で裂いてボウルに入れる。 ③ よく味がなじむまで混ぜ合わせたら、冷蔵庫で しっかり冷やし、万能ネギを散らす。 2人分と書きましたが、とってもおいしいので 思わず一人で食べてしまいました! 冷たいぶっかけうどんやそうめんの上に トッピングして食べると、最高です♪ 暑いのはキツいけど、こんなおいしいものが 食べられるから、やっぱり夏は大切な季節なんだな~♪ そうそう! ピーナッツバターが手に入らない・・・と今日も教室で 話題になりました。 私がいつもお世話になっているのはこちらです。 もっといろんなとこで買えると嬉しいな~! ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 矢印下のバナーをワンクリックすると 別画面が表示されます。 そうするとランキングにカウントされるしくみになっています。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ ☆☆☆ 来月は夏休み ☆☆☆ いよいよ長い夏休みに入りますね~。 子供のいる方はある意味恐怖~~~^^ 8月と1月はお料理教室、お休みさせてもらっているのですが 今年は親子企画をやろうと思ってます。 先日月の妖精のロタちゃんに 教えてもらった『香りBOX』を親子で作り、そのあとは 幼児も一緒に作れるデザートを作って食べてお茶をする・・・という企画。 ・・最初に宣言しておきますが、よくステキな雑誌に出てくる(雅姫さんとか) 親子ものとは180度違いますよ! なんせ、お猿さんがいっぱいですから~~!! 家の中は大変なことになること間違いなしだと思うけど、 ずっとリクエストしていただいていたから一度は 親子ものをやりたいと思ってました。 ・・も、もしかするとあのバルタン星人ザリガニも誰かの仕業で その辺を歩きだすかも!!!です☆ きゃーー、コワーイ! <お知らせ> ♪7月6日、みるまゆちゃんの新刊が発売されました! みるまゆさんの子どもおやつ これからの世界を担う、かわいい子供たち。 その子供たちが口にするものは、できるだけ身体に負担のかからない 安全な材料を使ったものを用意してあげたい。。。 ほんわかしたブログのイメージよりも、もっともっと熱い熱い女性です☆ 書店では6日から順次発売されるそうですが、楽天さんならすぐ買えます♪ どれも簡単に作れるおいしそうなおやつがいっぱい! 見ているだけで、ワクワクしてしまいますよ~。 6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました! 写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です! 『 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月』 今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も 発売ますよ♪ 今から楽しみですね☆ ☆4月17日発売 vege cafe ワンプレートごはん これまたとってもお役立ちのレシピが満載です! ◆3月30日発売 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます! ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-07-16 21:40
| 和えもの
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