<ミッドナイト劇場> 女将 『 ねぇ、社長。 冷やし中華で絶対欠かせない食材ってなぁに? オレはきゅうり!たっぷりきゅうりがないと嫌だって・・・そうね。 だってあなたはどこに行ってもかっぱ巻きをもれなく 頼む、かっぱ大使だものね。 私はね、名古屋人だから何といってもマヨネーズ!! でもね、関東に来たらどこで食べてもついてないのよ・・・ ショックだったわぁ・・・。 だからね、冷やし中華だけは私、絶対自分で作るの。 おいしいタレも出来てるから、今日は冷やし中華 食べて行ってね。 』 <材料>~5,6人分~ 醤油 大5 りんご酢 大1 てんさい糖 小1 酒 小1 昆布茶 小1/2 水 50cc 胡麻油(ラー油) 適量 <作り方> ① 油以外をすべて小鍋に入れて火にかけ、煮立ったら 油を回し入れて火を止める。 ② 鍋ごと水につけてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 ② しっかり冷水でしめた麺(中華麺、細うどん)をボウルに入れて タレを加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。 好みの具をのせ、からし、マヨネーズなどを添える。 りんご酢で、とっても爽やかおいしいタレです! 麺を茹でてる間にチャチャッと作れるから このタレ、この夏大活躍間違いなしです。 私はいつも自分の器にだけソイマヨを小2ほど入れて、が~っと かき混ぜてから具をのせてます。 もうこれは最高においしいんですよ~。 今回のっけたのはかぼちゃの揚げ浸し。 夏のお昼はこんなランチが最高です♪ ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 矢印下のバナーをワンクリックすると 別画面が表示されます。 そうするとランキングにカウントされるしくみになっています。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ ☆☆☆ バルタン星人現る!! ☆☆☆ 先日、和気あいあいザリガニ一族『ザリーズ』を 紹介させていただきました。 ・・・が 奥さん!事件です! なんと、あの仲睦まじかったザリーズが・・・・ 全滅してしまったのです。。。 原因は バルタン星人★ オレ様に近づくヤツはちょん切るでぇ~~~ 先週の金曜日、Reeが幼稚園の側溝で ものすごく巨大なアメリカザリガニを釣ってきたのです。 その迫力たるや、ザリガニではありません・・・ 桜エビ 対 ロブスターくらいの差があり パパが『これはマズイなぁ。全部やられるぞ。』と言っていたのですが やはり土日の間に全部やられてしまいました・・・・ ほんとに凄いんです、このバルタン。 人間が近づいても 『シャァーーーーーー!!!』とすごい勢いで はさみをふりあげて威嚇。 そのはさみ、蟹爪フライにしちゃうよっっ! ザリーズのために購入した 大きな水槽、このバルタンが生きている限り バルタン専用です・・・。 ☆☆☆ 今日は料理教室だったため、お返事が遅れていてごめんなさい。 明日も小児科先生の講演会と会議があるので1日外出します。 お返事ゆっくりになりますが どうぞよろしくお願いしますね。 <お知らせ> ♪7月6日、みるまゆちゃんの新刊が発売されました! みるまゆさんの子どもおやつ これからの世界を担う、かわいい子供たち。 その子供たちが口にするものは、できるだけ身体に負担のかからない 安全な材料を使ったものを用意してあげたい。。。 ほんわかしたブログのイメージよりも、もっともっと熱い熱い女性です☆ 書店では6日から順次発売されるそうですが、楽天さんならすぐ買えます♪ どれも簡単に作れるおいしそうなおやつがいっぱい! 見ているだけで、ワクワクしてしまいますよ~。 6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました! 写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です! 『 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月』 今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も 発売ますよ♪ 今から楽しみですね☆ ☆4月17日発売 vege cafe ワンプレートごはん これまたとってもお役立ちのレシピが満載です! ◆3月30日発売 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます! ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-07-13 21:51
| 麺類
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