<ミッドナイト劇場> 女将 『 ねぇ社長。 今日は初夏の楽しい仕込みをしたのよ。 初夏といえば赤シソジュース! ・・・なぁ~んだ・・・とは何よ。 赤シソって凄いのよ。 抗酸化作用が強くて鉄分やミネラルも豊富。 胃腸の働きも活発にしてくれるから、夏に食欲が・・・とか さっぱりしたものしか受けつけないって人にもいいのよ。 あ、そうそう花粉症の人にもね。 あなたもしょっちゅうくしゃみばっかりしてるんだから こういうの飲んだ方がいいと思うわよ。 あんなに鼻垂らしてくしゃみ連発してるのに 『俺は花粉症じゃない!』って言い張るんだもの・・・ まるで泣いてるのに 『 泣いてるんじゃない、これは心の汗だ! 』って 言ってるのと同じよ。 <材料> 赤シソ 300グラム(茎ごと) 酢 300cc レモン汁 100cc てんさい糖 200グラム 黒砂糖 150グラム 水 2000cc <つくりかた> ① 赤シソは桶に水を入れて、流水でざふざぶとよ~く洗う。 ② 葉だけをちぎる。大きめの鍋に材料の水2000ccを沸かす。 ③ 葉を湯に入れて、5分ほど煮たてたら大きなボウルか鍋にザルを置いて ザーッと葉とエキスを分ける。 ④ エキスだけを再び火にかけ、残りの材料を全部加える。 沸騰したら火を弱めて、静かにフツフツさせながら20分煮る。 いつも料理教室を楽しみに来てくださって、なおかつブログのレシピも いろいろ作ってくださってるU島さん♪ お誕生日おめでとう☆☆☆ 夏は毎年、暑さにやられて痩せてしまう、と話されてたので 甘さ控えめ、さっぱりタイプの赤シソエキスを作ってみました。 2~3倍に炭酸水で飲むのがオススメ☆ お風呂上がりに最高ですよ~。 今の時期、ふさふさと素敵な赤シソがたくさん売られているので もしよかったら試してみてくださいね♪ 20日のお誕生日が素敵な1日となりますように・・・ いつも本当にありがとうございます! ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ ☆☆☆ どこまでもプラス思考な男 ☆☆☆ Reeとおやつを食べていたときのこと。 アーモンドと大きめなジャコが小袋にはいった おつまみ、アレおいしいですよね。 Reeが食べていた中に湿気って5~6匹がくっついてる じゃこが出てきたときです。 R 『 わぁ!ママ!お魚さんがパレードしてるぅ♪ 』 私 『・・・は?パレード?』 R 『 ほら~。こうやってくるくるくる~~♪』 ・・・・湿気ってくっついたじゃこを指先で操りながら じゃこにダンスをさせていました。 ・・・・湿気ったじゃこ6匹でこんなに楽しめるこの男児。 あぁ、幸せに生きる力ってこういうことなんだ。 幸せの青い鳥はどこか、遠くにあるものではなく いつも身近にあるもの。 つまらなく思える日常を楽しく生きる力こそ 幸せに生きるってことなんだな~って しみじみ思います。 ☆☆☆ ここのところずっとお返事が遅れがちでごめんなさい。 ゆっくりペースになりますが どうぞよろしくお願いいたします。 ☆☆☆ ~追伸~ 今朝から、右頬下に違和感が☆ お昼ご飯を食べようとしたら。。。痛い! 右だけじゃなく、左も押すと痛い・・・ もしかしてもしかしてもしかすると・・・おたふくだろうか・・・ 大人になってからのおたふくって、ものすごい大変って 聞きますね。うぅ・・。 来週はお料理教室も詰まってるのに、困りました★ また経過報告させてくださいね~。 ~お知らせ~ 6月19日本日!いずみさんの新刊本が発売です! 『 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月』 今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も 発売ますよ♪ 今から楽しみですね☆ ☆4月17日発売 vege cafe ワンプレートごはん これまたとってもお役立ちのレシピが満載です! ◆3月30日発売 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます! ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-06-19 22:26
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