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きのこの3種盛り~エリンギのチャイナムル~

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 <ミッドナイト劇場>


女将 『 あら社長、どうしたの?





      なんか不満ありげな顔だけど。





      うん、うん、人がせっかく張り切ってウォーキングしようと



   
      すると、いきなりスコールなんだよって?





       うふふ、普段やらないようなことするとね、そういう目に



      あったりするものなのよ。





      まぁまぁ、それじゃ今日はゆっくりしていきなさいよ。




    
 
      食べすぎたってへっちゃらなライト級おつまみ作るからね。』



<材料>

エリンギ      1パック
ニラ         2本

酒          大1
水          大1
天然塩       小1/3

自家製♪香りラー油(ラー油)    小1/2  


① エリンギとニラは食べやすい大きさに切る。

② 鍋にエリンギを入れ、酒・水・塩を入れてよく混ぜ合わせる。

③ 蓋をして弱火にかけ、全体がフツフツしてきたら
   ニラも加え、蓋をとってエリンギに火が通るまで煮る。

④ ラー油を加えてざっと混ぜたら火をとめる。


香りラー油がない場合は、五香粉などをぱらりとくわえます。

他の2品は

◇ バルサミコで♪さっぱりえのきの佃煮

◇ えのきと大葉のオリーブナムル


さっぱりと、どれもおいしいきのこのおつまみです♪

夏の晩酌にいかがですか。



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~お知らせ~

今日17日、レシピブログさんの『今日のイチオシブログ』のオールジャンルに
ピックアップしていただきました。
よかったら覗いてみてくださいね♪




 


☆☆☆ 作りました♪ ☆☆☆
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ちょマちゃんノンオイルごま味噌豆乳ドレッシングを作りました♪

タラちゃん宅での持ち寄りで食べたのがすごくおいしくて
あれから何度も作ってるよ~。
何日か保存がきくって言ってたけど
いつもReeが最後まで飲み干しちゃうよ。。。え~!?
おいしいドレッシングをちょマちゃん、ありがとう~♪


☆☆☆


   先月の誕生日から1週間後くらいかな。

ずっと『欲しいな、欲しいな~。』と夫の耳元で念仏のように唱えていたカメラ。

誕生日プレゼントに買ってもらいました^^   馬の耳に念仏じゃなかったのね


以前のコンデジの画像もまだ残っているし、腕が悪いから

上手に撮れるようになるのはまだまだ先だけど、すごく楽しいです!


結婚して何年もプレゼントというものをもらったことがなかったから

もの凄く嬉しかったです♪


写真、『もっとこうするといいよ~』とかアドバイスなどもらえたら嬉しいです!


☆☆☆  
 
  最近、次男Gooがあまり昼寝をしなくなってしまいました。

   元気いっぱい、とってもありがたいことなんですが、そのため、

   なかなかまとまった時間がとれなくて

   お返事が遅れています。ごめんなさい!


  ゆっくりペースになりますが、どうぞよろしくお願いします。

    




~お知らせ~

6月19日 いずみさんの新刊本が発売されます!

おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月


今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も
発売ますよ♪

今から楽しみですね☆




☆4月17日発売


vege cafe ワンプレートごはん

これまたとってもお役立ちのレシピが満載です!


3月30日発売

 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず

 
  みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪
  主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます!
  

2月19日発売!

オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った
Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん
日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!!

いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪
愛情溢れるステキなレシピ集です。




◆2月7日に発売されました♪

 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本!
 
とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの
素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです!

  本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう

どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^




あらゆる意味で凄い!うーらさん

ooLife オーガニックレシピ手帖絶賛発売中です♪


ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの

おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート

こちらも素敵ですよ~♪  
by vivera | 2009-06-17 21:37 | おつまみ
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