ネギ黒酢ダレのこんにゃくステーキ

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 <ミッドナイト劇場>


女将 『 社長、その後、体重は減った?



      うん、うん、一進一退・・・・・というより



      2歩進んで3歩下がる!?




      ・・・・それって、痩せるどころか太っちゃったってこと?




      まぁ!いくらヘルシーなものでも、食べすぎはダメよ。



      そうなのね~、じゃ、今日もあなたの食べたいものじゃなくて



      私が食べさせたいもの作るわよ。問答無用!  』



<材料>

こんにゃく        230グラム
ネギ        2/3本

なたね油        小2
●醤油        大2
●黒酢        大2/3
●みりん        大1/2
●てんさい糖        小1/2

<つくりかた>

① こんにゃくは茹でてアク抜きし、ネギは粗みじんに切る。
   ●は合わせておく。

② こんにゃくは半分に切って、厚みも半分にする。
   両面格子状に包丁を入れる。
   食べやすい大きさに切る。

③ 熱したフライパンに油を入れ、こんにゃくを両面焼く。
  ネギも入れてこんにゃくとともに混ぜながら焼く。

④ 4~5分焼いたら火を弱め、タレを入れて汁気が少し残る程度に
   ひっくり返しながら焼く。

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こんにゃくに染み込むネギ黒酢ソースがたまりません。

イベントの時はキューブっぽく切って串にさすのですが

あっという間になくなりますよ~。



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☆☆☆ 大量のイチゴは・・・ ☆☆☆

 
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 いちごソイミルクと深紅のいちごジャムになりました♪


  おいしいジャムがあると、朝ごはんが楽しいですね!!


☆☆☆ 作ってくれてどうもありがとう♪ ☆☆☆


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イギリスは不思議の国! にて。りす美さん
葛きりで☆愛玉子(オウギョウチー)を作ってくれました。 
 『 葛きりの茹で時間がちょっと少なかったのでコリコリし過ぎだったんですが、初めての葛きりの食感を「甘くておいしい」とモリモリ食べた夫でした・・・甘いのはおつゆなんだけど、、ね。 』
旦那さまの初葛きりが、黒蜜じゃなくて、これだったなんて・・・!
何だか感激ですよ~~♪
りす美さん、いつもほんとにどうもありがとう!!

ゆみこまめのITPツイてる日記ゆみこまめちゃん
葛きりで☆愛玉子(オウギョウチー)を作ってくれました。
 『 愛玉子って、単なるデザートの名前かと
  思っていましたが、「愛玉子」っていう果物があって、その種から作るものなんですね!
  知らなかった~。
  本当に作ろうとするとけっこう大変な作業みたいですが、
  viveraさんのレシピは葛きりで作るから簡単♪
  つるつるっと美味しく頂きました。
 』
ゆみこまめちゃんのブログからはほんとに気づきをもらってます。
オウギョウチー、本物を作るのはとっても大変そうだから
葛きりで♪すぐに作ってもらってどうもありがとう!!




~~~
   お礼とお返事が遅れていてごめんなさい!

   少しずつ伺わせてくださいね~♪ 


    ~~~



~お知らせ~

☆4月17日発売です!


 楽しみにしていたいずみさんの新刊が発売されました♪
 私は2件めの本やさんで、見つけましたよ~♪ 


vege cafe ワンプレートごはん

これまたとってもお役立ちのレシピが満載です!
またまた楽しみが増えました~♪



3月30日発売!

 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず

  ついに発売されました!
  どうしても本屋さんで見つからないから、ネットで注文することにします。

  大好きなみるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪
  レシピ以外の読み物もとっても楽しみだな~~^^


2月19日発売!

オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った
Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん
日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!!

いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪
愛情溢れるステキなレシピ集です。




◆2月7日に発売されました♪

 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本!
 
とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの
素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです!

  本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう

どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^




あらゆる意味で凄い!うーらさん

ooLife オーガニックレシピ手帖絶賛発売中です♪


ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの

おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート

こちらも素敵ですよ~♪  
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by vivera | 2009-04-25 23:35 | コンニャク
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