「和」 切干しのハリハリレモンマリネ


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  HAPPY BIRTHDAY♪


   マチちゃん、お誕生日おめでとう!

   3月14日だったのに、ちょっと遅れてごめんね。


    大好きな切り干しのさっぱりレシピ、マチちゃんを思い浮かべて作りました♪




<材料>

切干し大根        50グラム
人参         30グラム
レモン         1/4個

醤油        小1
天然塩        小2/3~1
メイプルシロップ        大1
水         400cc


<つくりかた>

① 切干しはざっと洗い、人参は切干と同じくらいの細切りにする。
  レモンはできる限り薄~く切っていちょう切りにする。

② すべての材料を鍋に入れて火にかけ、煮たったら中火の弱で
   5~6分煮、火をとめて蓋をし、そのまま蒸らす。


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 切干しが好物と言ってたマチちゃん♪

 ちょうどサンキストさんのレモンが届いたので、さっぱりおいしいレモンマリネに

 してみました。

 レモンの皮の苦みがアクセントになって、とってもおいしく出来たと思うのだけど。。。

 大好きなマチちゃんに気に入ってもらえますように・・・♪


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☆☆☆ 次男の前髪 ☆☆☆

 次男1歳8か月、一度も髪を切ったことがないので前髪が目にはいりそうだな~って

思ってました。

 今日、パパが二人をお風呂に入れて出てきたところをみたら・・・

次男Gooの前髪が短くなってる!!

 お風呂でパパが前髪だけ切ったらしい。


   ぶ、ぶははははーーー!!なんでかわからないけど、笑える~~!

  長男Ree『あ、わかったぁ!!アレに似てる!


         アンパンマンに出てくるおむすびマン!!』


  私&Ree  『 ・・・アハハハハ!!! 』 


    ・・・・ひとり憮然とするパパでした。






☆☆☆

   週末、PCが使えなかったので、お返事と作っていただいたお礼が

   遅れてしまってます。

   明日、明後日は料理教室なので、さらにお返事おくれてしまいますが

   必ず伺いますので、どうぞよろしくお願いします。 

  




~お知らせ~


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オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った
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あらゆる意味で凄い!うーらさん

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ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆさんの

おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート

こちらも素敵ですよ~♪  

      

 
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by vivera | 2009-03-15 23:51 | ごはん
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