<ミッドナイト劇場> 女将 『 ねぇ社長、大学芋食べない? ・・・遠慮しとく?・・・もう、どうしてこんなおいしいもの 食べないのか不思議だわ~。 胸につまって苦しくなるから嫌なんだ・・・って。 ちゃんと少しずつ食べれば大丈夫なのに、一気に食べようとするから 詰まっちゃうのよ。あと何か飲みながらとかね。 せっかくおいしいさつま芋、いただいたから 今日は是が非でも食べて行ってもらいますよ♪ 』 <材料>~二人分~ さつま芋 中1本 玉ねぎ 中1個 味噌 大2 天然塩 ひとつまみ + 適量 豆乳 400cc パスタ 180グラム(細め) <つくりかた> ① さつま芋は半月の薄切り(5ミリ幅くらい)、玉ねぎも薄切りにする。 ② 鍋に深さ1センチの水を入れ、沸騰したらさつま芋と塩ひとつまみを入れる。 2分ほどしたら玉ねぎも加えてウォーターソテーにする。 ③ 玉ねぎが少ししんなりしたら上に味噌をのせて蓋をし、弱火で3~4分煮る。 ④ 蓋をあけて混ぜ合わせて豆乳を注ぎ、塩で味をととのえる。 ※沸騰させないよう注意※ ⑤ 茹でたてのパスタを入れてざっと混ぜたら火をとめる。 盛りつけたら、お好みで粗挽き黒コショウなどをふりかける。 程良く崩れたさつま芋がとろみの役割をしてくれる、さつま芋のカルボです。 玉ねぎとさつま芋の優しい甘さとお味噌、塩だけの味付けなので 素材のおいしさも引き立ちますよ~。 ノンオイルなので、遅めの晩御飯にもいいですね。 ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ ☆☆☆ お肉の滞在期間 ☆☆☆ この間のメガ飲みで、お肉をつまんでいたら(注※お腹のお肉ではありません) 真鈴ちゃんに『肉食べるんだー!!』って驚かれました♪ アハハ! 子供が産まれる前は毎日肉食でしたよ~。 今は自分で買うことはないけれど、外出先で出てきたら、ちゃんといただきます。 ただ・・・お肉って、口から入って、身体からちゃんと出ていくのに 100時間もかかるそうです。 ずっと肉食をしてきたアメリカ人は腸が短く、ずっと穀物を食べてきた日本人は 腸が長いのです。 だからアメリカ人並みに肉を食べたら、腸の長い日本人は長時間肉が とどまっていることになります。 そうすると、いろいろ身体の中で問題が起きるんですね。 お肉はときどき楽しむもの♪ その方が身体も喜ぶと思いますよ☆ ☆☆☆ 作ってくれてありがとう♪ ☆☆☆ ♪猪突猛進昼寝豚♪のさすけちゃんが ジューシーネギ餅きんちゃくを作ってくれました。 『 いただいた玄米もちで♪美味しいね♪ おもちが香ばしく香り豊かでお揚げがジューシー♪ すっごく美味しかったよ~~♪ご馳走様♪ 』 最近同級生だとわかったさすけちゃん!でもとっても元気で明るくって もっと若く見えるよ♪ 怒涛のつくレポ、いつもほんとに圧巻です。いつもどうもありがとうね♪ ♪ 月の妖精のロタちゃんが 揚げだく♪白菜と舞茸のレモンカレーを作ってくれました。 『 美味しかったよ~ビールのお供にも、ご飯にもあうお料理ね! 夜はビールと一緒に、お昼はご飯にかけて食べちゃった♪ レモンの風味がさわやか~~ 』 アロマ香る大人の女、ロタちゃん☆ ビールにも、ご飯にも・・・と楽しんでくれて嬉しいーー! いつもどうもありがとう♪ 週末は夫がこのPCを仕事先に持っていくというので 明日の更新はお休みしますね。 日曜日は大丈夫だと思うので、よろしくお願いします☆ お返事遅れますが、どうぞよろしくお願いします。 ~お知らせ~ ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆさんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-03-13 21:30
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