もっちりお豆腐の焼きういろう & Reeの朝定

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 <ミッドナイト劇場>

女将 『 ねぇねぇ、和菓子の“ういろう”って食べたことある?




      アレ、名古屋名物にもあってね、子供の頃からいつも食べてたわ。





     ・・・・そうそう、あのねっとりした食べ物よ・・・




     え?食べた後、手にういろうがべったりつくのが嫌!?




     ・・・・あのね、だったフォークとかで食べたらいいんじゃないの?



   
     そうねぇ、確かに手で食べたら最後に手を洗わないと



     ベタベタするけど・・・・。



     じゃ、私がベタベタくっつかないの作ってあげるから



     食べてみてよ。





     ・・・・・もちろん、特別料金いただくわ・・・・』



<材料>

●充填豆腐・・・・・150グラム
●てんさい糖・・・・・30グラム
●豆乳・・・・・80グラム
●天然塩・・・・・ひとつまみ
●バニラエキストラクト・・・・・小1/2
※バニラエッセンスを使う場合は2~3滴
○薄力粉・・・・・80グラム
○アーモンドパウダー・・・・・30グラム


<つくりかた>


① ●はハンドミキサーなどで、なめらかになるまで
   しっかりと撹拌する。(豆腐の形がなくなるまで)
   オーブンを180度にセットしておく。

② ○は泡だて器でよく混ぜ合わせ、①のボウルに加えて
   混ぜ合わせる。

③ なたね油をしみこませたキッチンペーパーで
   お好みの焼き型の内側に油を塗り、7分目くらいまで生地を入れて
   180度のオーブンで25分ほど焼く。


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今回使ったのは先日ご紹介した優れもの、焼きドーナッツの型。

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焼き型がない場合はこんなカップでももちろん大丈夫です。

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お豆腐のおかげでもっちりしっとり、おいしい焼きういろう。

これなら手で食べてもベタベタくっつかないですよ♪






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幼稚園のママさんから

『 Reeは朝ごはん、どんなもの食べてるの?』と聞かれたので

今日はReeがいつも食べてる朝ごはんのご紹介を。


◇雑穀入りの分搗きご飯に納豆の磯和え

◇玉ねぎ、人参、ワカメのお味噌汁(八丁味噌&白みそ)

◇かぼちゃ、レタス、すきやき麩の煮つけ

◇ハト麦茶&三年番茶のブレンド

◇焼きみかん



ほんとにいつも、粗食です。

おかずは冷蔵庫に常備しているものの、どれか一品で☆

納豆は消化がよくないので、海苔とともに食べるといいそうですよ~。


お帰りの前にポチン☆としていただけると嬉しいです。







☆☆☆  

   
 ブログにいつも遊びに来てくださって、

 ほんとうに本当にありがとうございます。








<お知らせ>

♪ 10月31日、発売されました!

 うーらのオーガニックレシピ手帖2
  いつもうっとりするほど美しい写真と絶品レシピを紹介してくれているうーらちゃん。
  待ちに待ったレシピ手帖2が発売されました♪

  発売されました!
 定番野菜 izumimirunの一番好きな野菜だけの料理   いずみさんとご家族が大好きなお料理ばかりが載ってます。
   う~ん、きっと我が家でも何度も登場すること間違いなしです。
   
  

   10月22日
 ♪ちょりママ待望の本が発売になりました!

  ちょりママの1食198円で作れるおかず
 1食198円!?なんて凄いタイトル!買わずにはいられない1冊です♪
 中身も読み応え満点の充実感!!


  野菜の美人ごはんが発売されました♪

  このタイトル!ものすごく魅惑的ですね♪
  やっぱり本だと見やすくて助かります♪
  作り忘れていたものも発見して嬉しい限り☆ 

  
 きょうもおうちで野菜麺100

  いずみさんの麺レシピ、今までどれだけお世話になっていることでしょう!!
  作りたいものがいっぱいです♪


 ♪うーらちゃんの新刊が発売されました!

うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖

  おいしそう~で簡単に作れるおつまみが満載!
  バッグに忍ばせてもかさばらず、充実のレシピで1000円です♪



7月6日、みるまゆちゃんの新刊が発売されました!みるまゆさんの子どもおやつ

 どれも簡単に作れるおいしそうなおやつがいっぱい!
 見ているだけで、ワクワクしてしまいますよ~。


6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました!
写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です

おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月

今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も
発売ますよ♪今から楽しみですね☆

☆4月17日発売


vege cafe ワンプレートごはん
これまたとってもお役立ちのレシピが満載です!

3月30日発売
 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず 
  みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪
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2月19日発売!
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Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん
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愛情溢れるステキなレシピ集です。

◆2月7日に発売されました♪

 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! 
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素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです!
  本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう
どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^


あらゆる意味で凄い!うーらさん

ooLife オーガニックレシピ手帖絶賛発売中です♪


ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの

おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート
こちらも素敵です♪  
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by vivera | 2009-11-06 18:40 | おやつ
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