<材料>~2人分~ 茄子 4本 天然塩 小11/3 ゴマ油 小2 ○生姜 小1(すりおろし) ○八丁味噌 大11/2~2 ○みりん 大11/2 ○醤油 小1 クコの実 大1 <つくりかた> ① 茄子は1.5センチ角くらいに切り、水にさらしておく。 ② 厚手の鍋をあたためて油を入れ、水を切った茄子を 塩とともに炒める。 ③ 茄子がしんなりしてきたら火を弱め、合わせておいた○を 加え、全体によく味が馴染むまで弱火の強くらいで炒める。 味をみて、薄ければ味噌、醤油、みりんを足す。 ④ 最後にクコを加えて混ぜ合わせたら火をとめ、ご飯にたっぷりかける。 甘みはみりんとクコの実だけなので、とってもさっぱりしていて いくらでも食べられます! クコの実は滋養強壮効果があって、不老長寿の妙薬でもあります。 大人だけなら、ここに豆板醤やコチュジャンなどを 加えてさらに夏らしく♪ クコの実の食感や味が苦手・・・という方は、クコを入れずに きざんだ大葉を入れて食べてみてくださいね。 ☆ブログのランキングに参加しています♪ お時間いただいてすみません。 応援していただけると、とっても嬉しいです。 矢印下のバナーをワンクリックすると 別画面が表示されます。 そうするとランキングにカウントされるしくみになっています。 いつもありがとうございます。 ↓↓ こちらも応援していただけると嬉しいです。 ↓↓↓ お待たせしました! 相手のことがよくわかる場所・・・ それは 富士山です。 富士山に登るのは、なんとなく簡単なイメージがあるかもしれませんが 実際普通の人が登ると、かなーーりハードなんです。 私も一度だけ、会社の同僚たちと登ったことがあるのですが ほんとにわかりやすかったですよ。 キツいキツいと大げさに騒ぐ人もいれば一人もくもくと 自分だけどんどん行ってしまう人。 どんなにキツくても一緒にいる人を思いやることのできる人。 私以外、みんな男性だったので、すごーーくわかりやすかったです。 山あり谷あり崖っぷちありな結婚生活を一緒に過ごす相手は こんなところに行くとほんとよくわかるんじゃないかな?って思います。 今回のシリーズはあくまでも、過去の経験体験に基づく 独り言ですので♪ さらりと読み流してもらえたら嬉しいですーーーー! でも富士山はほんとオススメ! あの景色、美しい空、地に咲く花の美しいことといったら・・・ ほんとに感動的でしたよ~。 ☆☆☆ お返事とお礼が遅れていてごめんなさい! 子供が夏休み中のため、かなりスローペースになってしまってます★ ゆっくりになりますが、遊びに伺わせてくださいね、よろしくお願いします。 ~真夏のお楽しみ~ 灼熱の8月☆ メガ飲みがありますよ♪ いろんな人とお話できるの楽しみです!初めての方もお気軽に♪ 詳しくはこちらをどうぞ~ MEGA <お知らせ> ♪7月6日、みるまゆちゃんの新刊が発売されました! みるまゆさんの子どもおやつ これからの世界を担う、かわいい子供たち。 その子供たちが口にするものは、できるだけ身体に負担のかからない 安全な材料を使ったものを用意してあげたい。。。 ほんわかしたブログのイメージよりも、もっともっと熱い熱い女性です☆ どれも簡単に作れるおいしそうなおやつがいっぱい! 見ているだけで、ワクワクしてしまいますよ~。 6月19日、いずみさんの新刊本が発売されました! 写真もどれもキレイで、読み物もおもしろく、とっても素敵なオススメ本です! 『 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月』 今秋には、いずみさんの『野菜のごはん』シリーズ3冊目も 発売ますよ♪ 今から楽しみですね☆ ☆4月17日発売 vege cafe ワンプレートごはん これまたとってもお役立ちのレシピが満載です! ◆3月30日発売 おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず みるまゆちゃんのレシピ本、待望の3冊目です♪ 主菜と副菜に分類されているから、即実践で使えます! ◆2月19日発売! オール新作、撮り下ろしの128の野菜の料理が載った Izumimirunの季節の野菜のおうちごはん 日々のレシピに加えて新作128品って凄いです~!! いずみさんがお料理してる姿がとっても素敵なんですよ~♪ 愛情溢れるステキなレシピ集です。 ◆2月7日に発売されました♪ 実写版バービーみたいな“いっちゃん”♪のレシピ本! とってもきれいで、女の子の憧れ♪バービー人形みたいないっちゃんの 素敵なブログいっちゃんのおいしい食卓~おしゃれな簡単料理~とっても大好きです! 本のタイトルはエリオットゆかりのシンプルなごちそう どの本やさんに行っても、いっちゃんの顔がのってる表紙はとっても目立ってます^^ ◆あらゆる意味で凄い!うーらさん、 『ooLife オーガニックレシピ手帖』絶賛発売中です♪ ◆ふんわりあったかオーラが漂うみるまゆちゃんの おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート こちらも素敵ですよ~♪
by vivera
| 2009-07-31 21:20
| 炒めもの
|
検索
カテゴリ
全体 自己紹介 雑穀料理 帰農志塾 ごはん 炒飯 おつまみ スープ マリネ 揚げもの お焼き 炒めもの 煮物 ソテー コンニャク カレー 和えもの ドレッシング 漬物 麺類 サラダ おやつ ジャム ドリンク 食材 お弁当 自家製 ソース パスタ 鍋 料理教室 お店 雑貨 旅 おでかけ その他 つくれぽ サンドイッチ パン オーブン焼き おもしろレシピ 未分類 以前の記事
2013年 05月 2012年 06月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 フォロー中のブログ
おとなは、だれも、はじめ... カラダニイイコト? Living room ... メモ帳 *Ruu cafe24&Beach vege dining ... 月の妖精 Strawberry S... エリオットゆかりの美味し... k.spice ~soft-life~ Seize the da... ぶんこやゴハン 「修業中」MITAKA7... 831cafe 東京くいだおれDOOL **FUWA*ふわ*FU... lucky753★農家料... 絵本のおかあさん ゆるり料理教室の、まかな... SARIA It's... Cercidiphyll... The GENMAI LINK
vege dining 野菜のごはん
えぶりでぃwithスマイル☆ ooLife *オーガニックレシピ手帖* なちゅらるん♪べじれしぴ ちょりまめ日和 M.ダックス桜君の家の晩御飯☆ ALWAYS LOVE&SMILE petite maison のほほんハッピーごはん生活 ☆おいしいって幸せ マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ 3兄弟ママ☆あっちんLife E*kitchen & life??? ~Intemporaliter~ かめ代のおうちdeごはん☆ なべちゃん家の簡単ゴハン♪ ゆうげのしたく 体にいいもの食べた~い! ロッキンハウスからこんにちは! 猪突猛進昼寝豚♪ ぷちべジ ♪ Kitchen Labo ♪ EVERYDAY☆べじたぶー 宙 sora のココロのレシピ帖 イギリスは不思議の国! にて。 -- BLOG of "manGo Spray*" -- 風の向こうに・・・ みりん日記~Sweets x Cooking x eating x daily~ タラゴンの挿し木 のんのん つばめの武勇伝 ~m☆sLIFE~ 15分で楽ラクお弁当-野菜たっぷり簡単レシピ- ソフィーの食卓 time to eat♪ ★ALOHA-KITCHEN★ ハッピーでいず 東京のはじっこ生活 twinkle star~パンを焼く毎日~ ゆみこまめのITPツイてる日記 しあわせ*じかん~rinayu's diary 毎日のごはん日記 ★ まんじゅのテキトー絵日記 ★ mero’s tearoom 上機嫌な毎日☆ バツイチ男の気まぐれ料理 気まぐれご飯 mama style luna-charming 大好きな毎日 ドイツ*じゃがいも料理 毎日が楽しい晩酌 ☆ゴハン日記☆ まいにち、まいにち。 りいにゃんあのね・・・。 akikkiの基本的にパン! Hungry Monsters Kitchen アギグのポレポレ日記 なおみん係数 エッフェル亭 奥出雲食房 COLORS 気分を出してもう一度 毎日の暮らしを美味しく楽しく♪ 中国雑貨 豆の木 最新のトラックバック
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||